Dit zijn mijn favoriete restaurantjes op Malta

Tijdens een vakantie op Malta vind ik het heerlijk om te genieten van de lokale specialiteiten. Graag begeef ik me op een marktje vol met traditionele koffie en sluit ik mijn dag af op een adembenemend plekje met een lekker drankje. Ondertussen heb ik een aantal favoriete restaurantjes op Malta om te eten tijdens een vakantie en die deel ik maar al te graag met je.

Ambrosia, Valletta

Dit restaurantje op Malta heeft een bijzonder plekje in mijn hart. Elke dag staat er iets anders op het menu dat je terug vindt op het schoolbord. Er is dus geen vast menu. Eigenaar en chef Chris houdt van verse ingrediënten en kookt dus altijd met seizoen producten. Je kunt hier genieten van de heerlijkste Italiaanse, Spaanse maar voor Maltese recepten. Ambrosia staat vooral bekend om de pompoensoep, geitenkaassoufflé en gestoofd lamsvlees. Maar het is de vraag of je het kunt proeven.

Je vindt dit leuke plekje op: 137, Archbishop Street, Valletta.

L’Aroma, Sliema

Wanneer je aan het genieten bent van een vakantie op Malta, dan moet je een bezoekje brengen aan dit gezellige restaurantje. Je hebt hier een schitterend uitzicht over de boulevard en de zee. Een fijn plekje dus om na een dag strand af te koelen met een koud glas wijn, lokaal biertje of een kinnie. Dit is het nationale drankje van Malta, waarvan het recept geheim is. Volgens de verhalen zitten er chinotto sinaasappelen en verschillende kruiden in. Wanneer je hier aanschuift bij dit restaurantje op Malta om een hapje te eten, moet je beslist de konijnenstoof of Lampuki, lokale vis gebakken in olijfolie en knoflook, proeven.

Je vindt dit leuke plekje op: 17, Ghar il-Lembi Street, Sliema.

Organika, Victoria

Aan een dorpsplein op Malta zit een heel gezellig winkeltje genaamd Organika. Eigenaresse Charlotte Lombard verkoopt hier allerlei lokale, biologische en fairtrade producten. Hier tik je leuke cadeautjes zoals vrolijkgekleurde notitieboekjes, werk van lokale kunstenaren, sjaals, zeepjes en zeezout op de kop. Het adresje dus om even lekker rond te kijken.

Je vindt dit leuke plekje op: 21, Independence Square, Victoria.

Fontanella Tea Garden, Mdina

Ben jij nog opzoek naar een plekje om je dag te beginnen? Ik ga graag naar Fontanella Tea Garden voor een cappuccino in de ochtendzon. Dit unieke plekje is gebouwd in een eeuwenoud verdedigingswerk. Het uitzicht over Malta is dan ook adembenemend, zo ver als je kunt kijken zie je het landschap als een lappendeken rond de heuvel liggen. Wanneer je er dan bent, moet je eigenlijk ook de huisgemaakte taarten proeven. En die zijn naar mijn mening de lekkerste van Malta. Mijn favoriet? Dat is de Strawberry Merinque.

Je vindt dit leuke plekje op: 1 Bastion Street, Mdina.

Amorino, Valletta

Wanneer je een groot liefhebber ben van La Dolce Vita, dan ben je bij Amorino in het Maltese  Valletta aan het juiste adres. Hier verkopen ze namelijk heerlijke biologisch ijs. Alleen het uitzoeken van een smaakje is een feest. Naast veel fruitige smaken als, aardbei, mango, banaan en kers, vind je ook stracciatella, speculaas en amaretto. Dus wanneer je zin hebt in een ijsje, dan moet je zeker even langs.

Je vindt dit leuke plekje op: 36 Republic Street, Valletta.

Heb jij trek gekregen van deze restaurantjes op Malta?

Ik heb al weer helemaal zin in alle lekkere dingen die je op Malta kunt vinden. Mocht je hierdoor trek gekregen hebben in een vakantie naar dit eiland, bekijk dan hier mijn adresjes op Malta.

Wil je vaker leuke reisverhalen en bijzondere tips van mij ontvangen? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief.